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春天养生 试试“吃花”

点击量:   时间:2018-11-06
  编者的话:民间有句俗语春食花夏食瓜秋食果冬食根。在这春花烂漫的季节不管你在祖国的东南西北完全可以利用大自然赐予的珍奇资源春花来达到养生保健的目的。

     甘肃中医药大学药学院副教授 宁艳梅   中国中医科学院西苑医院皮肤科副主任医师 付中学   岭南疡科流派蔡炳勤名医工作室、生命时报特约记者 刘 明   金银花又名二花、双花、银花每年3月下旬至4月开花一直持续到夏季。金银花外形呈长管状初放时洁白如玉数天后化为金黄黄白相映如金似银。金银花自古被誉为清热解毒的外科良药《景岳全书》记载其味甘气平性微寒。

  长于化毒故治痈疽肿毒疮癣杨梅风湿诸毒诚为要药。毒未成者能散毒已成者能溃。取鲜金银花捻汁外敷于疔疮或痤疮患处(初期)可除痈消肿。鲜金银花提纯可制作爽肤水、面膜等护肤品补水生津为养颜美容佳品。现代医学研究证实它还有优异的抗菌、抗病毒效果。   金银花盛产于鲁豫等地为当地村民制药致富的神奇之花。下面为大家介绍几种金银花的日常养生方法。

   <金银花茶:金银花20克煎水代茶或泡茶饮。金银花甘寒气芳香清热而不伤胃芳香透达可祛邪擅治各种热病可作为治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染的优选。 <金银花薄荷茶:金银花、薄荷各10克沸水闷泡15分钟即可有清热解暑之效小儿外洗可止痒祛蚊除痱。 <双花鲤鱼煲:鲤鱼500克洗净切块用葱、姜、料酒腌制入味;然后与金银花、菊花各15克一起放入砂锅中煲40分钟结果加盐调味即成。

  此汤具有疏风清热、明目利水之效适用于头痛目眩、水肿、心胸烦热者。   金银花偏寒性脾胃虚寒者、体弱者、肝病患者、女性经期不宜服用常人亦势如破竹久服。   木棉花是广州市的市花3~4月是木棉的盛花期每到此时全城都变成红色的海洋。在广州烈士陵园里木棉树高耸于纪念碑前枝干似铁花红如血正如烈士的铮铮铁骨和一腔热血故又称英雄花。   木棉花不仅优雅其保健效果也令人颂扬。

  《生草药性备要》认为它味甘、淡性凉入胃、大肠经具有清热、利湿、解毒、止血之效主治泄泻、痢疾、咳血、妇科血崩、疮毒、湿疹等症。长于顺应天时养生的岭南人常用木棉花来煲汤下面介绍几个木棉花的养生药膳。 <木棉花薏仁大骨汤:猪骨飞水与薏苡仁20克、赤豆30克一同放入砂锅中煲30分钟;然后加入木棉花3~6朵继续煲30分钟结果加盐调味。

  此汤具有清热、祛湿、解毒之效。清明节前后细雨飘飞此时饮用恰可祛湿健体预防流感。 <生地木棉瘦肉汤:瘦肉片200克洗净氽水与生地片10克共同慢炖30分钟;然后加入木棉花3~6朵再炖30分钟加盐调味即成。此汤可养阴清热尤其适宜咽喉痛大便不畅且气血亏虚者。 <木棉花鸡蛋花糖水:木棉花、鸡蛋花各3~6朵洗净与去壳的熟鸡蛋同煮30分钟加少量糖调味即成。

  此汤可健脾祛湿、强身健体夏天饮用还可祛暑。   要注重的是木棉花性寒凉偏寒体质、容易怕冷者慎用。   苦水玫瑰又称刺玫花是中国四大玫瑰品系之一已有200多年的种植历史因产于甘肃省永登县苦水镇而得名。刺玫花色艳气香、肉厚味纯、产量大、出油率高、精油质量好、抗逆性强是集观赏、食用及药用、日化等多种用途于一身的特色经济品种。   玫瑰原意红色的美玉被称作花中皇后。

  我国民间自古就有用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露内服或外用。《食物本草》记载其味甘微苦温无毒。主利肺脾益肝胆辟邪恶之气食之芳香甘美令人神爽。《本草正义》认为玫瑰花香气最浓清而不浊和而不猛柔肝醒胃流气活血宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者芳香诸品殆无其匹。日常用开水冲泡干制玫瑰花蕾代茶饮可疏肝解郁、和胃消食缓解烦闷烦闷、不思饮食等症状。

  玫瑰花还有较强的活血作用可用于治疗瘀血所致的各类疼痛。《药性考》记载其行血破积损伤瘀痛浸酒饮。单用或与当归、川芎、白芍等配伍可增强药用功效。用玫瑰花水洗肤或涂敷局部还可养颜祛斑治疗面部痤疮、褐斑改善皮肤干燥枯涩。   玫瑰虽好但其芳香易耗气伤阴气阴不足者慎用;活血作用较强出血者、孕妇及月经量过多者也应慎用。   我从小就梦想能在三四月份到洛阳去看牡丹花直到今天也异国成行。

  不过在北方多地都不乏牡丹的培植。皇家园林圆明园有一片偌大的牡丹园每年春来我都会去那里欣赏这种雍容华贵的花儿。   河南盛产多种中药材那里有大片的白芍和牡丹是同一个时期开花。很多人不知道如何区分白芍和牡丹原因从叶子到花两者都很相似。它们同为芍药科芍药属植物不过牡丹是多年生落叶小灌木白芍则是草本植物。   常用中药丹皮是牡丹植株的根的皮。

  除此之外牡丹花也具有一定药性。牡丹花味苦、淡性平归肝经具有活血调经的作用重要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等。   牡丹花具有很好的药用和食用价值在其产地洛阳牡丹花通常被认为是上好的养生美容之品。人们把它制作成各种食品如牡丹花饼、牡丹花露等。我国自古就有食用牡丹花的历史。清朝文献《养小录》记载:牡丹花瓣汤焯可蜜浸可肉汁烩亦可。

  说的是牡丹花有很多种吃法。   洗牡丹花浴具有活血调经之效尤其适合月经不调的女性。方法很简单取适量干燥或者新鲜的牡丹花瓣放进浴缸泡澡即可。

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