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补钙宜适量 过多可能导致结石

点击量:   时间:2018-11-06
  现在人们除每天吃一些含钙食品外还会补充钙片。不过有些人担忧如此多补钙会不会添补患结石的风险呢?专家给出了答案:有风险要重视但只要科学补钙这种危险可以避免。

     补钙过量或添补患结石的风险   钙享有“生命元素”之称它在人体各个生长发育阶段都肩负着严重的生理功能是保证人体健康长寿必不可少的严重元素可以说人的一生都需要补钙但也要重视“度”。   《中国居民膳食营养素参考摄入量(dri)》中就提出成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言成人的推荐摄入量为每天800mg一般从膳食中摄入钙起码500mg。

  摄入的钙越接近可耐受最高摄入量危害健康的风险就越大。   摄入钙过多可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用也可能导致各种结石病的发生。专家指出钙是不容易被人体所吸收的特意是钙如果与含草酸物质的食品结合就会产生化学反应形成草酸钙结石一旦结石形成就会沉积下来在体内造成损害。   另外在补钙的方法上还要重视“药补不如食补”。有研究发现服用补钙品可能将肾结石的风险提高20%而摄入天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。

     原由天然食物中的钙能够与食物中的草酸结合减少人体对草酸的吸收从而起到了预防肾结石的作用药补则异国相应的效果。从根本上来说人体摄入的草酸少了肾结石的风险也就降低了。所以在补钙的同时避免摄入过多的草酸就能避免风险。   (1)重视维生素d的补充。

  钙在体内转运过程中必须有维生素d的协助。维生素d通过一系列复杂的转化才能够调节钙、磷代谢从而促进骨骼形成富含维生素d的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋类及肉类等。同时要重视让孩子多进行户外活动接受阳光的照射以促进体内维生素d的合成。 <5两者相比要特意重视补充钙原由磷广泛存在于自然界的食物中。   (3)我国居民的日常饮食以植物性食物为主其含有的草酸、植酸、纤维素较多这些物质与钙结合形成不溶解的物贡从而影响了钙的吸收。

  为了减少该物质的形成可以先用开水将一些含草酸等较多的绿叶蔬菜焯一下使食物中含有草酸、植酸等物质溶解在水中以减少其在食物中的含量。   (4)在日常饮食中如果摄入过多的脂肪脂肪便会与钙结合形成钙皂称为皂化作用。

  该物质从粪便中排出使钙丢失因此在日常饮食中应控制高脂肪类食物的摄人。   (5)钙在碱性环境中不溶解从而使钙的吸收利用率降低;而酸性环境可以使钙保持溶解状态利于钙的吸收。

  维生素c、柠檬酸等可以使肠道ph下降有利子肠道对钙的吸收。

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